Beïnvloedt voeding reumatoïde artritis?

De relatie tussen voeding en reumatoïde artritis is al vaak onderzocht, maar een verband is nog niet aangetoond. Toch bestaan er veel verhalen over diëten die de klachten bij reumatische ziekten zouden verminderen, of reumatoïde artritis zelfs zouden genezen.

Invloed van een dieet

Een voorbeeld is het eliminatiedieet. Hierbij zoekt men precies uit welke producten men goed of slecht verdraagt. Men begint met het drinken van water, daarna wordt elke keer een voedingsmiddel toegevoegd.

Voedselallergie wordt bij dit dieet als oorzaak van reumatoïde artritis gezien. Uit onderzoek blijkt echter dat voedselallergie bij hoge uitzondering iets te maken zou kunnen hebben met het ontstaan van de ziekte.

Ook toevoegingen in de voeding als kleur-, geur- en smaakstoffen, worden vaak als veroorzakers van reumatoïde artritis gezien. Ook hier is tot nu toe geen verband aangetoond. Mensen die voedsel met kleur-, geur- en smaakstoffen eten voelen zich niet anders dan mensen die dit niet doen.

Het is belangrijk dat u zich realiseert dat reumapatiënten vaak in een 'slechte' periode een nieuw dieet proberen. Op deze manier wordt geprobeerd de klachten te verminderen. Maar na een 'slechte' periode komt altijd een betere periode. Het is dus onduidelijk hoe de verbetering is ontstaan.

Waarom is goede voeding belangrijk?

In een actieve periode van de ziekte heeft het lichaam, vanwege de ontstekingen, extra energie en eiwitten nodig. Goede voeding levert dit. Wanneer u niet goed eet, kunnen uw klachten verergeren. Ook bepaalde medicijnen, bijvoorbeeld prednison, kunnen ervoor zorgen dat iemand met reumatoïde artritis meer behoefte heeft aan bepaalde voedingsstoffen.

Wanneer klachten verergeren kan het leven vermoeiender zijn. Zaken als boodschappen doen of eten koken kosten meer moeite zodat de zorg voor goede voeding moeilijker is.

Een deel van de mensen met reumatoïde artritis krijgt hierdoor een tekort aan voedingsstoffen.

Helpt visolie?

Naar de rol van visolie is en wordt veel onderzoek gedaan.

Tot nu toe is uit onderzoek gebleken dat de vetzuren uit visolie ochtendstijfheid, pijn en zwellingen kunnen verminderen.

Ook lijkt het dat mensen zich beter voelen. Echter, het geneest reumatoïde artritis niet. Momenteel onderzoekt men of olijfolie een zelfde effect heeft.

Drie gram visolie per dag is een dosis die lijkt te werken, volgens één van de onderzoeken. Dit houdt in dat u zes visoliecapsules van 500 mg per dag moet innemen. Denkt u er hierbij wel aan dat u een extra portie vet binnenkrijgt. Het effect van visolie mag pas na vier tot zes weken worden verwacht. De capsules worden niet vergoed door zorgverzekeraars.

In het algemeen wordt geadviseerd twee per week vis te eten. Dit past binnen de huidige richtlijnen voor goede voeding.

Eet bij voorkeur vette vissoorten, zoals zalm, makreel en haring. Ter vergelijking: zes visoliecapsules bevatten evenveel visolie als 200 gram zalm of 650 gram vissticks.

Mogen bepaalde producten niet gegeten worden?

Er doen veel verhalen de ronde over producten die niet toegestaan zijn, omdat ze klachten zouden veroorzaken. Genoemd worden vooral (varkens)vlees, aardappelen, tomaten, erwten, melk en melkproducten, witbrood en kristalsuiker.

Tot nu toe is niet aangetoond dat deze producten de klachten verergeren. Het komt voor dat klachten verminderen als bepaalde producten niet gegeten worden.

Als u van plan bent om dagelijkse etenswaren uit uw menu te schrappen, is het verstandig een diëtist te raadplegen. Deze kan bepalen of uw voeding nog alle noodzakelijke voedingsstoffen bevat.

Wat kan de diëtist doen?

De diëtist geeft u een persoonlijk voedingsadvies.

Reumatoïde artritis uit zich bij iedereen immers op een andere manier. Zo weet u dat uw voeding u voldoende energie, eiwitten en andere voedingsstoffen levert. De diëtist kan u ook adviseren bij problemen zoals verminderde eetlust, en bij de bereiding van gezonde maaltijden.

Is overgewicht nadelig?

Overgewicht is altijd belastend voor de gewrichten, zeker bij reumatoïde artritis. Wilt u afvallen, doe dit dan in een periode waarin u weinig klachten heeft. De diëtist helpt u om op een verantwoorde manier af te vallen. Aan uw huisarts of medisch specialist kunt u om een verwijzing naar een diëtist van de thuiszorg vragen. U kunt ook bij een zelfstandig gevestigde diëtist terecht.